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疲れた~~!(^^;)

お正月休み明け、今日から仕事始め。
朝、立ち飲みスタッフのH美ちゃんから電話あり、お父さんの御容態が芳しくなく、しばらく休むとのこと。

仕込みも一から、一番段取り把握してるH美ちゃんがいない。
酒屋も今日からで、バタバタと忙しい。
とりあえず、酒屋はたかっちゃんが何とかして、アタシも事務仕事は後回しにして仕込みの手伝い。
番頭さんたちが退職されたころは、義姉と二人で仕込みしてたのんだけど、きよちゃんやH美ちゃんが仕込み手伝ってくれるようになって、仕込みの現場離れて一年以上、段取りすっかり忘れちゃった(^^;)
きよちゃんの指示で「ジャガイモ皮剥いて」「大根おろして」「茹で卵剥いて」「かす汁の具の大根とにんじんとこんにゃくと揚げと形揃えて切って」「うずら湯がいて、うずらとウィンナーフライ作った」
一通り準備して、後は義姉に、ぬかりないかチェック頼んで、今度は事務仕事。

昼ごはん作る間なくて、近所のおうどんやさんへ。

帰ってきたら、ぼちぼち立ち飲みのお客さん来られる時間。

今日は、冷たい雨が降って、お客さんの入りが悪かったので、H美ちゃん抜きでもなんとかなった。
明日から怖いわ~。

一日朝から晩まで店に居て、へとへと。
フルタイムで働いてる人、尊敬。
仕込みから販売から、帳面付けやら一人でこなしてるやっちゃん、尊敬。

H美ちゃんのお父さん、早く良くなって欲しい。
by nanayumi723 | 2011-01-05 21:26 | | Comments(2)
Commented by みく at 2011-01-07 05:50 x
仕事始めお疲れ様です。 
と言うより、早々においで頂きながらご挨拶が遅れて申し訳ありません。
改めて明けましておめでとうございます。
近くて遠い由さん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

いつも身近にいた頼りになる人がいない時、その人の存在感を改めて感じますよね。
居てくれた時の大きさを思いながら、感謝が出来るとともに自分に回って来た役、
大変だった事でしょう、お仕事ご自分を広げる時かもですね、若おかみさん。
働くと言うと言うことは、はたを楽にする・・と良く言われますよね。
卯年、はねる・・飛躍の年のような気がしてきました。

昨日少し暗くなった小雨の夕方、買い忘れた七草をカームに。
そのときお客さんのいる店に自然と目が行きました。 (いてるかなぁ・・)
ご健康と商売繁盛・・それに今年も楽しいこといっぱい、心よりお祈り致します。
H美さんのお父さん、早く良くなられるといいですね。
Commented by nanayumi723 at 2011-01-07 19:34
みくさん、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
はたらく=はたを楽にする、深いなあ~~~。
わが身ばかりをかわいがってるアタシ、考えを改めないといけませんね~。
昨日は、雨の降るころは、配達の帰り、バスの中でした。
帰ったら、立ち呑みがらがらで、がっくし。
もうちょっとゆっくりしてきたらよかった(^^;)
H美さんのお父様、亡くなられました。長く臥せっておられて、でも、何度も持ち直しておられたので、今回もと思いましたが、残念です。


他人に厳しく自分に甘い浪花のおばはん由とダーリンたかっちゃんと2008年8月にお星様になった愛犬、お気楽マイペースゴールデンななと2012年8月ななの命日にうちの子になったなつの日記です。


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