ワイン試飲会

先日、友達の友達の友達という、ホイットニー君@オーストリアワイン問屋勤務が、ワインの売り込みに来た。

オーストリア?うち、全然置いてない、美味しいの?
飲んでみたら、わお、イケるじゃん?!
決算前、在庫過剰で、仕入れには慎重なたかっちゃんも、「これやったらイケる」と、赤白1種類ずつ、12本購入。
オーストリアの小さなワイナリーで、丁寧に作られたワイン、新世界の大量生産のワインとは違う深さと趣があるという。

で、今日は、西天満のレストラン「コネクション」で試飲会があるというので、仕込み手伝ってくれてるきよちゃんと、このたび、ワインエキスパートのライセンスを取られたふさこさんと3人で行ってきました。
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今日のワインはオーストリア、Weingut Malat
マラート家のワイナリーは1722年設立。
現在は6代目ミヒャエルさんが伝統を守りながらも最新技術を取り入れながら、ワイン造りに取り組まれています
ロゼのスパークリングから始まって、白3種類、赤2種類を試飲。
ワインエキスパートのふさこさんにご指南いただきながら、味わいの違いを楽しみました。
どれも、それぞれ、味わい深いものがあって、魅力的でしたが、うちの店で売れるアイテムかどうかは、これまた別問題。
ワインに精通しているふさ子さんの感性と、直感がするどいきよちゃんの口に合って、あとコストパフォーマンス。
でも、コスパばかり考えず、オーストリアの土壌で、丁寧にゆったりと作られたワインを、売って行ける店になりたいです。

ワイン以外にもカメラも趣味のふさこさんが撮った画像、すごい奇麗♪
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by nanayumi723 | 2012-04-25 00:57 | ワイン | Comments(0)


他人に厳しく自分に甘い浪花のおばはん由とダーリンたかっちゃんと2008年8月にお星様になった愛犬、お気楽マイペースゴールデンななと2012年8月ななの命日にうちの子になったなつの日記です。


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